Las Denominaciones de Origen del jamón piden al Ministerio de Agricultura una etiqueta única
Las denominaciones de origen de jamón de Los Pedroches, Huelva, Dehesa de Extremadura y Guijuelo (Salamanca) han reclamado al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente en un escrito conjunto que haya una única etiqueta para sus productos en el marco de la nueva Norma de Calidad del Ibérico.
Según el presidente del Consejo Regulador de la DO Jamón de Huelva, Guillermo García-Palacios, las cuatro denominaciones han remitido un escrito conjunto al ministerio en el que se le pide que complemente el texto de la norma para que se les reconozcan sus etiquetas y vitolas como válidas para cumplir la norma, ya que la norma va a reconocer a las DO, que exigen más que la propia norma, personalidad jurídica propia y por tanto, no se entiende por qué los controles y las etiquetas que ellas emiten no pueden valer como garantía del cumplimiento de la norma.
Según el presidente del Consejo Regulador de la DO Jamón de Huelva, Guillermo García-Palacios, las cuatro denominaciones han remitido un escrito conjunto al ministerio en el que se le pide que complemente el texto de la norma para que se les reconozcan sus etiquetas y vitolas como válidas para cumplir la norma, ya que la norma va a reconocer a las DO, que exigen más que la propia norma, personalidad jurídica propia y por tanto, no se entiende por qué los controles y las etiquetas que ellas emiten no pueden valer como garantía del cumplimiento de la norma.
