Informe de la 1ª Reunión de la Mesa-Sectorial Aceite de Oliva y Aceituna de Mesa

Tras haber presentado el nuevo formato de reuniones de aceites de oliva y aceituna de mesa, presentado por Carlos Cabanas el mes anterior, en el que se anunció como las hasta ese momento reuniones de la AICA mensuales se transformarían en reuniones sectoriales, manteniendo la periodicidad  y los datos que hasta entonces proporcionaba la AICA, sumando otras cuestiones sectoriales para tener una visión más global, el día 25 de junio de 2014 ha tenido lugar la reunión de la 1ª Mesa Sectorial del aceite de oliva y la aceituna de mesa. En esta ocasión la Mesa estuvo presidida por la SG de Frutas y Hortalizas, Aceite de Oliva y Viticultura (María José Fernández), a la cual acompañaban los responsables de la AICA y otros funcionarios de esa SDG. Por ASAJA participamos en la reunión José Vázquez y José Ramón Díaz.
1. Datos de la AICA y Análisis de situación del mercado
Con objeto de adaptarse al nuevo formato, la voluntad del Ministerio es que los datos lleguen a nuestras oficinas el lunes previo a la reunión, en acceso restringido, al objeto de que puedan ser conocidos con anterioridad a la reunión física, y poder hacer los comentarios pertinentes sobre los mismos.
La AICA por su parte va a seguir elaborando una Nota de avance en los últimos días de la primera quincena de cada mes. También elaborarán una NP tras la reunión con los datos más significativos.
Hasta finalizar el mes de mayo de 2014 los datos más significativos son los siguientes:
Aceite de oliva:
• Producción: 1.773.400 t. Esta cifra supone un 186,9% más que en la campaña 12/13, y más de un 10% superior al anterior record.
• Disponibilidades: se cuenta con unas disponibilidades totales de 2.107.300 t
• Exportaciones: hasta mayo el crecimiento sobre la campaña anterior es de un 84,6%
• Mercado interior: sin llegar al incremento de las exportaciones, también crece a un considerable 17,7%.
• Existencias : 1.015.300 t, un 49% superiores al mismo mes del año anterior. De ellas los envasadores y operadores cuentan con 201.100 t, cifra superior a la media que suelen mantener en su poder con carácter habitual.
• Almazaras: en las almazaras las existencias en el 8º mes de campaña son de 814.200 t. Teniendo en cuenta que las salidas medias  mensuales de almazaras son superiores a las 130.000 t, pese al record de producción, cuando termine la actual campaña oleícola las existencias en almazara serían inferiores a trescientas mil toneladas, pudiendo llegar a mínimos cuando comiencen a estar disponibles en la distribución los primeros aceites de la campaña 2014/15. El ritmo de salidas de aceite está siendo por tanto muy bueno, el pero viene de los precios percibidos en origen, aunque a partir de la semana 24 se perciben signos de reactivación, probablemente porque el mercado ya está empezando a descontar que la futura cosecha de aceituna no va a ser buena, y por tanto la producción bajará considerablemente sobre los niveles de la campaña actual.
• Precios: por los motivos anteriormente citados, en las tres últimas semanas los precios del aceite de oliva en España están evolucionando con crecimientos semanales en torno al 4%, con la excepción del área de influencia de Sevilla donde los precios eran superiores al resto y están tendiendo a aproximarse a los restantes.
• Importaciones aceite extra UE: las importaciones de aceite de oliva en el mundo sin considerar el producido en la UE son de unas 800.000 t, siendo Estados Unidos el principal comprador con una cuota de un 37%, seguido de la UE (13%), Brasil (9%) y Japón 7%.
• En el mercado mundial las importaciones de la UE, incluido tráfico intracomunitario son de 1.017.000 t. De ellas Italia importa el 51%, mientras España un 7%. En este ámbito el 71% de los aceites tienen origen en la propia UE.
• Las importaciones de aceite de oliva del mercado mundial son aproximadamente 1.700.000 t
Aceituna de mesa:
Mercado interior: descenso de un 12%.
Existencias finales de enlace de campaña: teniendo en cuenta la evolución de las ventas en el mercado interior y las exportaciones hay que considerar los datos como negativos respecto al año anterior, por lo que cuando la campaña 2013/14 de aceituna de mesa concluya (31 de agosto 2014) es previsible que las existencias de enlace se hayan incrementado en unas 60.000 t más. Esta circunstancia está acarreando problemas gordos en algunas de las variedades más conocidas como la Manzanilla y la Gordal. En el caso de la primera los precios están por debajo del año pasado (en torno a 0,63 €/kg entamado), mientras que las gordales se pagan hasta a 2,10 €/kg entamado debido a que la producción de esta variedad ha sido muy escasa.
Al igual que en el caso del aceite de oliva, ASAJA mostró la preocupación por los precios de la aceituna de mesa. Desde el Ministerio se comparte la preocupación por el fruto del olivo elaborado.
2. Organizaciones de Productores
Ante la falta de respuesta a un cuestionario previamente enviado desde la DG de Producciones y Mercados Agrarios  sobre los requisitos para el reconocimiento de las Organizaciones de Productores de aceite de oliva y aceituna de mesa, el Ministerio ha puesto sobre la mesa una propuesta para que pueda ser discutida por las diferentes entidades que formamos la Mesa, y sobre la cual nos gustaría conocer vuestra opinión.
La idea del Ministerio es que sean de producto (aceite de oliva, aceituna de mesa y probablemente aceite orujo), pretendiendo su reconocimiento incluso por variedades en el caso de aceituna de mesa.
Como finalidad principal la concentración de la oferta y la comercialización común de sus miembros, pero podrán añadir otros objetivos como los recogidos en el apartado 1 c) del art 152 del R 1308/2013 (OCM única), referentes a beneficios por inversiones medio ambientales y de bienestar animal, así como, estudios y métodos de producción sostenibles, asistencia técnica, etc.
Según el borrador las OP podrán solicitar Extensiones de Norma, y realizar contratos por un máximo del 20% del  aceite producido en un mercado relevante (cuestión en discusión dentro de la UE, pero parece contar con posibilidades de que se trate de un estado miembro)( art 169 OCM Única).
El borrador contempla que se entregue el 75% de la producción de cada miembro (en el caso de aceite de oliva, almazaras).
También se regulan volúmenes mínimos de comercialización y de socios.
Pretenden que se trate de una concentración real de la oferta y no de un título más para determinadas agrupaciones.
Para el próximo mes de septiembre quieren presentar un Borrador de RD para aceite, aceituna de mesa y vino, y tramitarlo a lo largo del último trimestre de 2014.
Para Cooperativas Agroalimentarias la OCM Única es imperfecta, de modo que para ellos el 20% de limitación de concentración de la oferta no tiene justificación por tratarse de empresas. Están preparando un documento al respecto.
3. Huella C
Por invitación del Ministerio (Magrama), el gerente de CO2 Consulting realizó una exposición de las emisiones de gases de efecto invernadero, afirmando que los métodos actuales de cálculo que se están empleando no tienen en cuenta los efectos positivos de cultivo como el olivar en función sumidero de CO2, mejorando por tanto los balances. Ha surgido una iniciativa de la DG Medio Ambiente UE, cuyo arranque se ha producido el 1 de junio de 2014. En ella se pretende valorar la parte positiva del aceite de oliva y la aceituna de mesa desde el punto de vista medio ambiental. Hace 2,5 años ya se creó un GT en el COI para diseñar un balance huella C en a.o. En septiembre de este año tendrá lugar la 1ª fase de consulta pública en la que se pondrán en discusión los procedimientos para calcular la huella C. Se nos invita a poder participar en este objetivo a través de distintos niveles de adhesión.