Grupo de Trabajo y Consultivo “Cereales, oleaginosas y proteaginosas”

INFORME 

Participación española: Pedro Gallardo (ASAJA), María Miera (ASAJA), José Félix Curieses (ASAJA-CEJA) y Víctor Bajén (UPA).

Autor del informe: PEDRO GALLARDO BARRENA
ASAJA CÁDIZ

CEREALES EN EUROPA U28.-

Los datos elaborados por Copa-Cogeca para la campaña 2014 arrojan una superficie total para la Europa de los 28 en cereales de 56,54 millones de has, frente a las 56,85 de la campaña 2013. En cuanto a la producción Copa-Cogeca la cifra en 319,75 millones de toneladas frente a las 298,06 de la campaña 2013, esto es un 7,3% más de producción europea.
 
El desglose por cultivos es el siguiente:

Trigo Blando.- En la campaña 2014 se han cosechado 24,29 millones has frente a las 23,10 de 2013. La producción obtenida ascendió a 148 millones de toneladas frente a las 132,57 de 2013. Esto representa un incremento en las superficies del 5% y un incremento en la producción del 11,6%

Trigo Duro.- En cuanto a este cultivo se han cosechado 2,23 millones de has frente a las 2,360 de la campaña 2013, esto supone un 5% menos de superficie. En cuanto a la producción se han obtenido 7,25 millones de toneladas frente a las 7,90 de la campaña 2013, esto supone un 8% menos de producción.

Cebada.- Se han cosechado 11,75 millones de has frente a las 12,19 de la campaña 2013. Y en cuanto a la producción se han obtenido 57,58 millones de toneladas frente a las 58,85 de la campaña 2013

Maíz.- La superficie Europea se cifra en 9,37 millones de has frente a las 9,69 de la campaña 2013. En cuanto a la producción se han cosechado 71,81 millones de toneladas frente a las 64,29 de la campaña 2013. Esto supone un 11,7% más de producción con una reducción del 3% de la superficie.

Centeno.- La superficie cosechada asciende a 2,12 millones de has frente a las 2,54 de la campaña 2013. La producción se establece en 9,19 millones de toneladas frente a las 10 de la campaña 2013. Reducción de la superficie en un 16% y reducción de un 8,4% de la producción.

Avena.- Se han cosechado 2,46 millones de has frente a las 2,74 de la campaña 2013. La producción obtenida ha sido de 7,74 millones de toneladas frente a las 8,45 de la campaña 2013. Por tanto reducción de la superficie en un 10% y reducción en un 8,5% de la producción.

Triticale.- La superficie cosechada asciende a 2,89 millones de has frente a las 2,42 de la campaña 2013. La producción obtenida ha sido de 13,19 millones de toneladas frente a las 10,2 de la campaña anterior. Esto significa un 19% más de superficie y un incremento en la producción del 29%.

Sorgo.- Se han cosechado 165.000 has frente a las 142.000 de la campaña anterior. La producción ha sido de 869.000 toneladas frente a las 661.000 de la campaña anterior.

Otros.- En cuanto a otros, se han cosechado 1,26 millones de has frente a las 1,68 del 2013. Y la producción obtenida ha sido de 4,07 millones de toneladas frente a las 5,1 de la campaña 2013
 

COMENTARIOS LA COSECHA 2014 Y ESTIMACIONES COSECHA 2015.-

  REINO UNIDO.- Tras los problemas del 2013 las cosechas han sido muy buenas en 2014. Las siembras de trigo de blando se estiman en 1,93 millones has, +17% de incremento respecto a 2013. La superficie final para cereales ha sido de 3,17 millones de has con una producción final de 22,05 millones de toneladas.
Para la campaña 2015 se espera una ligera reducción en las superficies de trigo blando que podrían fijarse en 1,83 millones de has. Las siembras de invierno han sido efectuadas en general bien excepto sequía en algunas zonas que se consiguieron sembrar en octubre. Se espera un aumento de la cebada de invierno y aumento de cebada de primavera ambas supondrían un 9% más de producción. Por el contrario se espera una reducción del 13% para el cultivo de la avena.

  PORTUGAL.- Superficies estables para Portugal, 270.000 has de cereales. Se espera reducción en trigo blando, un 8% menos para fijarse la superficie en 43.000 has, también reducción en las superficies de maíz, triticale y cebada para malta. El único cultivo que parece que se beneficia es el trigo duro y se estiman más de 45.000 has ello es debido al precio.
En general las siembras de invierno para la campaña 2015 han sido tardías debido a las precipitaciones de octubre y septiembre pero ya se ha conseguido sembrar.

  ESPAÑA.- Para España aún es pronto para evaluar las estimaciones de superficies para 2015. La campaña 2014 se caracterizó por muchas incertidumbres, finalmente 6,13 millones de has en 2014 y 19,31 millones de toneladas. Se incrementaron las superficies de trigo blando pero los rendimientos no fueron los esperados. Para el trigo duro tuvimos un escenario complicado también 295.000 has y apenas 708.000 de toneladas que distan mucho de las 906.000 de toneladas de 2013. Las superficies también descendieron para el maíz también y se podrían cuantificar en unas 417.000 has con una producción de
4,64 millones de toneladas.

Para las estimaciones de esta próxima campaña aún es pronto pero no debe reducirse las superficies de trigo blando, por el contrario al igual que Portugal esperamos un incremento significativo en las superficies de trigo duro. Para este cultivo hay que señalar que por un momento se temió por un desabastecimiento de semilla pero finalmente la semilla llegó a los agricultores. En general las siembras se están realizando con buen tempero aunque quizás un par de semanas retrasadas en algunas Comunidades. Las lluvias de otoño han sido correctas excepto en el Este del país donde finalmente llovió en noviembre.
Capítulo especial en precio merece el trigo duro, prácticamente el precio se ha duplicado desde la recolección, esta gran volatilidad sin embargo no ha sido del todo favorable para muchos de los agricultores que vendieron en recolección cuando el precio apenas superaba los 200€/t. El precio del maíz y la obligación de la diversificación en la nueva PAC podrían provocar de nuevo una reducción en la superficie de este cultivo a favor del trigo.

  BULGARIA.- Para la campaña 2015 se prevé una reducción de casi un 30% en la superficie de trigo blando 900.000 has frente a las 1,27 millones en 2014. Estas más de 300.000 has no se han podido sembrar a tiempo porque el tiempo no ha acompañado y las lluvias han sido cuantiosas en las superficies habituales de invierno. Reducción también en las superficies de triticale, avena. Incertidumbre de momento con el maíz, entre un 20 y 25% del maíz de la campaña 2014 está aún en el campo y no se puede cosechar de momento, con suerte quizás se pueda en primavera. En cuanto a micotoxinas en general la calidad es buena pero no hay datos que digan que vaya a peor la situación en Bulgaria.

  FRANCIA.- En cuanto a la cosecha 2014 hay problemas con el trigo blando sobre todo con la calidad y por tanto en las exportaciones. Ello puede generar un importante stock a final de campaña en trigo blando, podría generar problemas.
En cuanto al maíz 2014, no hay una evaluación precisa por el momento, aunque el norte y este de Francia hay bastantes problemas de micotoxinas.
En cuanto a la campaña 2015. Ligero aumento trigo blando 5,09 millones de has +2% respecto 2014, son unas 86.0000 has más. En cuanto al trigo duro pues +26.000 has para trigo duro, llegando hasta las 313.000 has pero se esperaba bastante más para este cultivo considerando el nivel de los precios actuales, no se entiende el por qué de esta menor superficie. Para el resto de cultivos pocos cambios previstos, se mantienen las superficies.

  LETONIA.- Las condiciones climatológicas del 2014 fueron muy favorables para los cereales de invierno. En Letonia el trigo blando (400.000has) supone dos terceras partes de las superficie de cereales (610.000 has). Sin embargo la cosecha 2014 no ha sido del todo buena debido a la mala calidad de los trigos, con mayor incidencia en los trigos de primavera. Gran parte de la producción de trigo blando se vendió como forraje debido a la calidad. En Letonia se observa más posibilidades para el maíz ya que aunque los rendimientos son mejores que tiempo atrás aún hablamos de 7 u 8 toneladas ha.
Para la campaña 2015, las superficies deben ser muy parecidas a las del año pasado. Las superficies sembradas en invierno van por buen camino y se ha sembrado un 70%. Debido a la mala experiencia del año pasado se podrían incrementar las superficies de cereal de invierno. Hay algunos retrasos en la siembra de invierno por el retraso en la recolección de los cultivos de primavera.

  IRLANDA.- Se esperan mismas superficies que en 2014. El cultivo más importante es cebada, 211.000 has, que representa más del 70% de la superficie total de cereales, 299.000 has. En Irlanda quizás pueda tener algún impacto negativo las zonas de interés ecológico y también la diversificación de cultivos.

  AUSTRIA.- Aumento de 20.000 has en las superficies de trigo blando de invierno, 300.000 has para 2105,  debido en gran medida a la buena cosecha del año anterior y también debido a que se cosechó en buenas condiciones y antes de las lluvias lo que se tradujo en una buena calidad. Gran parte de este incremento de las superficies vendrá de la reducción en la superficie de colza debido a la disminución de los programas medioambientales.
Para el maíz no se esperan incrementos en las superficies, 210.000 has para la campaña 2015, debido al bajo precio, a las micotoxinas y a los problemas de la diabrótica en algunas regiones que tienen monocultivo.

  BELGICA.- Se prevén 335.000 has para cereales, mismas superficies que el año pasado. El cultivo más representativo volverá a ser el trigo blando con unas 198.000 has lo que supone casi el 60% de la superficie de cereales de Bélgica. La campaña 2015 ha comenzado bien, el otoño ha sido húmedo y por tanto las siembras han sido buenas. Debemos recordar que 2014 fue un año record en cuanto a producción en Bélgica. La gran inquietud de los agricultores son los precios de los cereales en el mes de agosto estaban en 110 €/tonelada y ahora 150 €/tonelada.

  ALEMANIA.- La cosecha 2014 fue una cosecha record en Alemania, la mayor cosecha conocida se esperaban 50 millones de toneladas y se superó hasta llegar a las 51,7 millones de toneladas en una superficie de 6,5 millones de has. En un primer momento se temió por las proteínas ya que podrían ser bajas pero en general se está satisfecho con la calidad.
Para en 2015 se prevé un incremento en las superficies de cereales, sobre todo unas 60.000 has más en trigo blando para llegar a las 3,29 millones de has. Y también unas 60.000 has más de cebada para establecer unas superficies de 1,64 millones de has. Las siembras de cereales de invierno han sido buenas con un mes de noviembre muy suave, ahora ya empieza el frio en Alemania. El resto de producciones serán estables, quizás algo menos de maíz forrajero y destino biogás.

  POLONIA.- La cosecha 2014 fue record, el otoño, primavera y verano fueron muy buenos. Las superficies fueron de 7,34 millones de has y se llegaron a superar los 30 millones de toneladas. En general fue un año excelente donde incluso hubo explotaciones que superaron las 10 toneladas por hectárea en trigo blando, tan solo pequeños problemas de rendimientos en la frontera con Chequia. El trigo blando continua siendo el cultivo de cereal más importante con una superficie de 2,33 millones de has. En general las superficies deben ser muy parecidas a la de la campaña 2014, de momento las condiciones para 2015 son buenas debido al buen comportamiento del otoño.

 
  HUNGRIA.- En 2014 las superficies fueron de 2,7 millones de has y una producción de 15,9 millones de toneladas. El maíz fue el cultivo más importante con 1,13 millones de has y 9 millones de toneladas. El problema es que aún queda maíz en el campo por cosechar y no se sabe cuando se va a poder cosechar. Los rendimientos en maíz estuvieron entre 7 y 8 toneladas ha.
Para el 2015 se esperan cifras muy parecidas en cuando a superficies. Tan solo quizás algo de reducción, 2%, en las superficies de trigo blando que se situarían en 1,05 millones de has debido sobre todo a las cuantiosas lluvias que no ha permitido sembrarse en su momento.

  REPUBLICA CHECA.- Las superficies de 2014 para cereales fueron de 1,45 millones de has y la producción de 8,96 millones de toneladas. En la República Checa hay que diferenciar entre la cosecha que se recolectó a principios de verano que fue de buena calidad y la tardía que debido a las cuantiosas lluvias la calidad fue muy mala. El cultivo más perjudicado fue la cebada de malta, 247.800 has 2014.
Para el 2015 se esperan cifras muy parecidas al 2014. El otoño e invierno han sido suaves quizás puede haber incremento en las superficies de cebada en detrimento del trigo (836.000 has en 2014).

  ITALIA.- Un año muy complicado y con mucha burocracia. Se han superado las 3,1 millones de has con una producción de 16,7 millones de toneladas. El cultivo mas importante es el trigo duro con 1,26 millones de has y una producción de 3,8 millones de toneladas. El maíz es el segundo cultivo más representativo con 855.000 has y una producción de 9,3 millones de toneladas.
Para el 2015 se espera una reducción en la superficies de trigo blando y aumento en las de trigo duro +55.000 has para llegar a las 1,32 millones de has. Las superficies de maíz podría descender en unas 30.000 has debido a las enfermedades sobre todo micotoxinas y diabrótica y que hay zonas de monocultivo que tendrán que diversificar.

OLEAGINOSAS EUROPA 28.-
La superficie de oleaginosas en Europa-28 se sitúan en 11,63 millones de has en 2014 con una producción de 34,4 millones de toneladas. En 2013 la superficie fue de 11,57 millones de has y la producción superó las 31,54 millones de toneladas. Son por tanto cifras muy parecidas.

La COLZA supone una superficie en 2014 de 6,7 millones de has, misma que en 2013 y la producción fue de 23,60 millones de toneladas, 21,29 millones de toneladas para 2013. Para 2015 los primeros datos aportados indican que podría haber una reducción en la superficie que se fijaría en 6,54 millones de has y una producción de 22 millones de toneladas. Parte de esta disminución se debe a la suspensión de las materias activas de protección de semilla para este cultivo.

En cuanto al GIRASOL, la campaña 2014 se caracterizó por una superficie de 4,3 millones de has, prácticamente idéntica a 2013. La producción fue 9 millones de toneladas frente a las 8,88 de la campaña 2013. Para la campaña 2015 se espera una superficie parecida a las campañas anteriores.

En cuanto a la SOJA, las superficies en 2014 fueron de 563.700 has, algo más que en 2013 que fueron 494.000 has. La producción ha sido de 1,75 millones de toneladas frente a las 1,35 millones de toneladas en 2013. Para la campaña 2015 se espera una superficie de 555.000 has.
 

PROTEAGINOSAS EUROPA 28.-

Las superficies para la campaña 2014 se estiman en 1,27 millones de has esto supone un incremento en las superficies del 27% con respecto a 2013 cuando las superficies fueron de 1 millón de has. La producción de 2014 se sitúa en 2,83 millones de toneladas frente a las 2,45 de 2013. Para la campaña 2015 la ecologización va a suponer un desafío importante para los agricultores, Copa-Cogeca establece las superficies en 1,44 millones de has con una producción que podría estar en el entorno a las 3,3 millones de toneladas.